10/03/18
Производство продуктов в Англии перейдет на диетический режим

Опубликованный недавно отчет Обществом по охране здоровья Англии заставил не на шутку разволноваться: каждый пятый ученик, поступивший в школу в 201516, страдает ожирением. Статистика показывает, что каждый мальчик, страдающий от ожирения, потребляет 500 ккал сверх нормы, а девочки  около 290 ккал. Взрослые не отстают от детей  в пищу они потребляют на 200300 ккал больше здоровой нормы.

Правительство решило исправить эту ситуацию, и теперь Великобритания может стать первой страной, бросившей вызов излишней калорийности пищи. Цель  заставить похудеть всю нацию, ведь ожирение детей  прямой результат питания и их родителей.

В докладе «Сокращение калорий: статистика и рекомендации» говорится о необходимости снизить энергетическую ценность продуктов питания на 20% и убедить людей придерживаться схемы питания по системе «400-600-600», где цифры показывают количество потребляемых калорий на завтрак, обед и ужин, соответственно.

 Ожирение  это серьезная проблема.  говорит Элисон Тедстоун, главный диетолог из Public Health England,  И если мы собираемся ее решать, мы должны быть готовы к глобальным изменениям.

Проблема не нова: об основном источнике углеводов, ведущему к ожирению  сахаре в готовых продуктах питания  говорили еще в середине прошлого века. Тогда глобальные пищевые концерны проигнорировали эти замечания. Сегодня инициативу готовы поддержать более 20 компаний, в числе которых такие гиганты, как Subway, PepsiCo и McDonalds.

Сегодня на борьбу с ожирением и его последствиями в Великобритании тратят около 6 млрд. фунтов стерлингов в год. Предполагается, что вводимые нормы и ограничения не только улучшат качество жизни, но и сократят расходы на здравоохранение на 360 млн. фунтов стерлингов в год.