3-суточное голодание назвали "лекарством от всех болезней"

Голодание на 72 часа — это не просто способ сбросить вес. Как утверждает ряд специалистов-диетологов и медиков в соцсетях, этот процесс запускает в организме механизмы очистки его от токсинов, борьбы с воспалениями и даже уничтожения поврежденных клеток, включая раковые на ранних стадиях их развития. Звучит невероятно, но подобные утверждения подтверждаются научными исследованиями и опытом многих практикующих специалистов в области здоровья.  

Как работает 72-часовое голодание

Когда организм перестаёте получать пищу извне, он начинает искать внутренние источники энергии. В первую очередь он использует запасы глюкозы, но, когда они заканчиваются, тело переходит в состояние, называемое кетозом. В нем организм начинает активно сжигать жиры, превращая их в кетоны, которые становятся основным источником энергии.  

Самое интересное при этом происходит на клеточном уровне. В условиях дефицита питательных веществ запускается процесс под названием аутофагия. Это механизм, при котором клетки начинают "перерабатывать" поврежденные или старые белки, а также клеточный мусор, включая потенциально опасные раковые клетки. По сути, организм очищает сам себя, избавляясь от всего ненужного. 

Укрепление иммунитета

Исследования, проведенные в 2014 году в США, показали, что 72-часовое голодание способствует восстановлению иммунной системы. В процессе голодания происходит обновление стволовых клеток, что укрепляет иммунитет и повышает его способность бороться с инфекциями и воспалениями. Кроме того, голодание помогает ускорить обмен веществ и нормализовать уровень сахара в крови, что также положительно сказывается на общем состоянии организма. 

Подготовка к голоданию и выход из него

Чтобы голодание прошло максимально эффективно и безопасно, важно правильно подготовить организм. За 3-4 дня до начала 72-часового голодания начните практиковать интервальное голодание по схеме 16:8. Это значит, что в течение 16 часов вы не едите, а в оставшиеся 8 часов принимаете пищу. Это поможет организму адаптироваться к более длительным периодам без еды. 

Непосредственно перед голоданием уменьшите количество углеводов в рационе и увеличьте потребление полезных жиров (например, авокадо, орехов, кокосового масла). Это ускорит переход организма в состояние кетоза, когда он начнёт использовать жиры в качестве основного источника энергии.  

Во время голодания важно поддерживать водный баланс. Разрешено употреблять воду (лучше минеральную), чай без сахара и чёрный кофе без каких либо добавок). - Электролиты (для поддержания баланса минералов в организме).  

Правильный выход из голодания так же важен, как и само голодание. Внезапный переход к обычному питанию может нанести вред организму. Поэтому после 72 часов голодания первым приёмом пищи должен быть лёгкий костный бульон. Это поможет подготовить желудок и кишечник к дальнейшему перевариванию пищи. Через час после бульона можно съесть 1-2 яичных белка или половину авокадо. Эти продукты легко усваиваются и не перегружают пищеварительную систему. Ещё через час сделайте небольшой приём пищи, включающий белки (например, курицу или рыбу) и полезные жиры. Избегайте углеводов и тяжёлой пищи в первые 12 часов после голодания.