Газированная минеральная вода: что с ней не так

Учёные установили, что газированная минеральная вода может принести здоровью человека как вред, так и пользу.

Природная газировка полезна

Лучшая минералка – та, которая газирована естественным путём. Эта вода улучшает обмен веществ, состояние кожи, волос и ногтей, повышает иммунитет, выводит токсины, нормализует работу пищеварительного тракта, укрепляет нервную систему, регулирует кислотно-щелочной баланс, помогает бороться с кашлем и бронхитом. Природная газация помогает минералке сохранить лечебные качества.

Плюсы искусственной газировки

В 2002 году в «Европейском журнале гастроэнтерологии и гепатологии» были опубликованы результаты исследований итальянских учёных. В ходе эксперимента добровольцы, страдающие диспепсией и функциональным забиванием кишечника, разделились на две группы. Первая группа участников эксперимента 15 дней подряд каждое утро пила слабоминеральную воду из бутылок, а другая – газированную. После этого людей обследовали. Установлено, что у тех, кто пил газировку, состояние улучшилось, а у других не изменилось. Таким образом, углекислота может быть полезной в случаях болезненного пищеварения и затруднённого испражнения.

Диетологи из Токийского университета для проведения эксперимента, связанного с газировкой, пригласили женщин, которые хотели похудеть. Одни каждый вечер вместо ужина выпивали 250 мл столовой воды, а другие – столько же газированной. Выяснилось, что девушки, употреблявшие газировку, сбрасывали вес легче и быстрее, чем те, что пили столовую воду. Дело в том, что после приёма 250 мл минералки в желудке образовывались 900 мл углекислого газа. Женщины испытывали чувство сытости, хотя на самом деле ничего не ели.

Недостатки газировки

В 2017 году при поддержке Американской ассоциации дантистов было выяснено, что искусственно газированная минералка негативно влияет на эмаль и разрушает зубы. Углекислый газ меняет рН, а это способствует активации роста на дёснах патогенных микроорганизмов, которые становятся причиной кариеса.

Также в 2007 году американские врачи-ортопеды проанализировали данные шести миллионов человек пожилого возраста и выявили, что 2149 из них чрезмерное употребление газированных напитков привело к дегенеративно-дистрофическому заболеванию – остеоартрозу коленного сустава. Однако стоит отметить, что в анкетных больных не было написано, что они ежедневно пили только газированную минералку – пациенты могли также потреблять другие бутилированные напитки. Поэтому говорить о вреде исключительно газированной минеральной воды в данном случае некорректно.