Белый каменный «айсберг» на дне чайника — привычная деталь быта. Но задумывались ли вы, что эти отложения — настоящая «химлаборатория» у вас дома? Цвет и структура накипи могут многое рассказать о качестве воды и даже предупредить о потенциальных рисках для здоровья.
Секрет накипи
Накипь — это соли кальция и магния, которые выпадают в осадок при нагревании воды. Парадоксально, но умеренное количество такой накипи — признак хорошей, «живой» воды, насыщенной необходимыми минералами.
Кальций и магний — строительные материалы для костей и зубов, регуляторы работы нервной системы.
Фториды, также часто присутствующие в природной воде, критически важны для зубной эмали.
Полет Юрия Гагарина: что в нем пошло не так
Чрезмерно мягкая, дистиллированная или прошедшая агрессивное умягчение вода не оставляет следов, но и пользы не несёт. Напротив, она может вымывать минералы из организма. Нормативы (СанПиН) допускают в питьевой воде до 130 мг/л кальция и 65 мг/л магния. Так что лёгкий белый осадок — скорее повод для спокойствия, чем для паники.
Накипь бывает разного цвета
Но далеко не все твердые отложения, которые остаются на нагревательном элементе, полезны. В книге «Накипь. Краткая энциклопедия домашнего хозяйства», под редакцией А. И. Ревина, упоминается, что появление грязновато-серого налета в чайнике, скорее всего означает, что в воде превышена предельно допустимая норма содержания марганца. Если накипь – бледно-желтого цвета, то в жидкости много кальция. Рыжеватые отложения в нагревательном приборе свидетельствуют о том, что в воде много соединений железа и, наверняка, приготовленные напитки имеют специфический запах и «металлический» привкус. Ярко-белая накипь – самый плохой признак. Это указывает на то, что в жидкости – переизбыток хлора. Обычно в чайниках образуется карбонатная накипь, свидетельствующая о том, что данная вода – жесткая, но соответствует нормам «СанПиН». Вредна она только для самого электрического прибора, так как снижает его теплоотдачу и увеличивает время нагревания воды, что со временем приводит к его перегоранию. Вместе с этим незначительно увеличивается энергопотребление.
Накипь опасна для здоровья
Поскольку в чайнике со временем обязательно появляется налет или твердые отложения определенного цвета, можно понять, опасна ли употребляемая из него жидкость. Обычно водоканалы, поставляющие воду в дома, придерживаются санитарно-эпидемиологических нормативов. Однако бывают и исключения.
Кандидат химических наук, специалист по водоочистке Олег Мосин объясняет, что если человек случайно проглотит несколько частичек накипи, то ничего страшного не случится. Однако регулярное употребление воды, в которой, например, много серых отложений, приводит к их накапливанию в суставах и образованию камней в почках. Все это с течением времени может спровоцировать в этих органах патологические проявления.
Почему Ленину после покушения долго не вызывали врача
От белого, хлористого налета в чайнике следует избавляться немедленно – это первый признак необходимости использования фильтров. Ведь накапливание в организме хлора приводит к интоксикации и серьезному поражению кишечного тракта. Рыжая накипь от воды, содержащей избыток металлов, накапливаясь в организме, как минимум вызывает у человека сухость кожи, ломкость волос и даже подагру. В тяжелых ситуациях все это может привести к полисистемному заболеванию — гемохроматозу или нефропатии.
Качество питьевой воды – один из самых важных факторов, влияющих на здоровье человека. Бытовых способов ее доочистки сегодня существует немало и возможно стоит их использовать, если имеющаяся накипь в чайнике свидетельствует об опасности употребления данной воды.
