Какие продукты помогают справиться с похмельем

От абстинентного синдрома — проще говоря похмелья — многие по утрам спасаются крепким чаем или рассолом. Диетолог и биохимик из США Ронда Патрик рассказала Daily Mail о неочевидных продуктах, которые помогут организму восстановиться в подобных случаях.

Спасение — во фруктах

Фрукты, богатые фруктозой, могут стать вашим спасителем от похмелья. Их употребление до или во время застолья способно значительно снизить тяжесть похмельных симптомов. Секрет прост — фруктовый сахар, или фруктоза, ускоряет расщепление алкоголя в организме.

Как это работает

Фруктоза помогает печени быстрее перерабатывать этанол, тем самым уменьшая его содержание в крови и выводя его за более короткое время. При метаболизме алкоголя образуется токсичное соединение — ацетальдегид. Именно он вызывает головную боль, тошноту, рвоту и другие неприятные симптомы похмелья. Фруктоза способствует более быстрому его выведению. Алкоголь обладает мочегонным эффектом, что приводит к обезвоживанию и потере электролитов, таких как калий и магний. Фрукты же богаты водой и электролитами, помогая восполнить их дефицит.

Самые эффективные фрукты

Что касается самых полезных фруктов, то среди них Патрик упомянула:

• Бананы — богаты калием, который помогает регулировать работу сердца и мышц.
• Виноград — содержит большое количество фруктозы и глюкозы, быстро восполняющие запасы энергии.
• Арбуз — отличный источник воды и электролитов, помогает при обезвоживании.

При этом важно, что фрукты надо употреблять не после застолья, а до и во время. В противном случае они абсолютно бесполезны.