Какие продукты самые опасные для печени 

Чтобы печень не страдала и выполняла свои многочисленные задачи без сбоев, стоит внимательно отнестись к своему рациону. Врач-диетолог Александра Суржик в интервью «Газете.Ru» подчеркнула важность умеренного потребления продуктов, богатых животными жирами, например, жирной свинины и баранины, а также жареных блюд, особенно приготовленных во фритюре. 

Жиры: животные и растительные

Важно уловить нюанс — речь идёт не о полном исключении животных жиров, а об их разумном ограничении. Диетолог обращает внимание на "скрытые" источники этих жиров, которые мы часто не берём в расчёт: различные мясные деликатесы, колбасные изделия, паштеты, сосиски и даже любимые многими кондитерские изделия с кремом. Эти продукты могут незаметно, но существенно нагружать печень. 

А вот растительные жиры, напротив, могут стать настоящими союзниками печени. Как отмечает Александра Суржик, именно они играют ключевую роль в стимуляции желчеотделения — процесса, необходимого для нормального пищеварения и выведения токсинов. Однако и здесь важно соблюдать меру: даже полезное оливковое масло в избыточных количествах может негативно сказаться на фигуре. 

Никаких крайностей

Если же вам уже диагностировали какое-либо заболевание печени, самодеятельность в вопросах питания недопустима. В этом случае крайне важно проконсультироваться с лечащим врачом, ведь при различных патологиях печени диетические рекомендации могут кардинально отличаться. 

Александра Суржик также предостерегает от крайностей в питании: длительные голодания и большие перерывы между приемами пищи могут спровоцировать неприятные симптомы со стороны печени. Избыточный вес также является серьёзным фактором риска для здоровья этого важнейшего органа. И, пожалуй, самый важный момент: всевозможные детокс-программы, основанные на "чудо-соках", БАДах и "волшебных киселях", — не более чем маркетинговый ход.  

Человеческая печень — это высокоэффективная самоочищающаяся система, которая прекрасно справляется со своей задачей, если мы поддерживаем здоровый образ жизни, включающий достаточную физическую активность и сбалансированное питание с обилием овощей, обеспечивающее нормальную работу кишечника.