Кофе – напиток, который любят миллионы людей по всему миру. Но какой кофе выбрать, чтобы он не только бодрил, но и приносил пользу здоровью? Давайте разберемся вместе.
Битва гигантов
Недавние исследования показали, что разные способы приготовления кофе по-разному влияют на наш организм. Например, кофе, приготовленный методом фильтрации, лучше всего защищает сердце. Несколько чашек такого кофе в день значительно снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Все дело в том, что фильтр задерживает некоторые вещества, которые могут негативно влиять на сосуды.
А вот эспрессо и напитки на его основе, такие как капучино и латте, больше полезны для мозга. Содержащиеся в них экстракты замедляют накопление вредных белков, которые связаны с болезнью Альцгеймера. Кофеин же помогает защитить клетки мозга от повреждений.
Растворимый кофе: не все так просто
Растворимый кофе – самый доступный вариант, но и самый спорный. В нем содержится больше всего акриламида – вещества, которое повышает риск развития онкологических заболеваний. Однако, если не злоупотреблять и ограничиться несколькими чашками в день, то серьезной опасности для здоровья нет. Кроме того, растворимый кофе содержит полезные антиоксиданты, которые благотворно влияют на кишечник.
Однако помните, что умеренность – ключ к здоровью. Чрезмерное употребление кофе может привести к бессоннице, повышенной тревожности и другим проблемам со здоровьем. Кофе также не рекомендуется людям с повышенным артериальным давлением, беременным женщинам и кормящим матерям.
Источник:
© Русская Семерка
