Лето — сезон мороженного, которое спасает от жары и дарит вожделенную прохладу. Но врачи предупреждают, что этот сладкий охлаждающий десерт — не для всех. Есть некоторые заболевания, при которых употребление мороженого может быть запрещено или ограничено.
Непереносимость лактозы
Лактоза — это молочный сахар, который содержится в молочных продуктах, включая мороженое. Организм людей с лактозной непереносимостью не способен правильно переваривать лактозу из-за недостатка фермента лактазы. Поэтому употребление мороженого может вызвать вздутие живота, газообразование, диарею и желудочные боли. Для таких людей существуют специальные безлактозные варианты мороженого, которые не содержат лактозу.
Аллергия на молоко
На самом деле, довольно большое количество людей страдает аллергическими реакциями на молоко и молочные продукты. Аллергия на молоко может вызывать крапивницу, зуд, отек горла и проблемы с дыханием после употребления мороженного. Альтернативными вариантами лакомства может стать мороженое на основе соевого или миндального молока.
Диабет
У людей с диабетом уровень сахара в крови не контролируется должным образом. Мороженое же содержит большое количество сахара, что может привести к резкому повышению глюкозы в крови. Поэтому людям с диабетом рекомендуется ограничить потребление мороженого или же выбирать варианты с низким содержанием сахара или без добавления сахара вовсе — с сахарозаменителями.
Болезнь почек
У людей с заболеваниями почек может быть нарушена функция почек, которые отвечают за удаление отходов и излишков жидкости из организма. Мороженое содержит большое количество фосфора, который может угнетать функцию почек. Поэтому людям с заболеванием почек врачи рекомендуют ограничить потребление мороженого или же отказаться от него и других молочных продуктов вовсе.
Синдром раздраженного кишечника
После употребления мороженного у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК) могут проявляться различные неприятные симптомы: боли в животе, запоры, диарея и вздутие. Мороженое вызывает обострение у некоторых людей с СРК из-за высокого содержания жиров и сахаров. При наличии заболевания лучше ограничить потребление мороженого и других аналогичных лакомств.
Кроме того, мороженное — не лучший десерт для людей с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, когда происходит заброс содержимого желудка в пищевод, заболеваниями мочевого пузыря и желчнокаменной болезнью.
