В этой сети магазинов и киосков реализовывали товары за валюту или сертификаты (позднее чеки Внешторгбанка и Внешпосылторга).
Покупателями были в основном советские загранработники — дипломаты, военные, технические специалисты, а также члены их семей. Иностранцы ходили в «Березку» чаще как на экскурсию, а не как в магазин.
В ассортименте: продукты, напитки, сигареты, одежда, меха, ювелирные изделия, сувениры.
«Березки» существовали во всех советских столицах, в каждом крупном областном центре, в курортных и портовых городах.
Недоступность «березовских» товаров для большинства советских граждан порождала спекуляцию и «барыжничество».
В общей сложности сеть просуществовала с 1964 по 1988 гг. В период перестройки магазины были ликвидированы в рамках кампании «по борьбе с привилегиями» и «за социальную справедливость». Это вызвало небывалые очереди: держатели чеков пытались любыми способами избавиться от них до даты объявленного закрытия.