Исследования, проведенные сотрудниками Сиднейского университета, показали, что муравьиный мёд подавляет рост патогенных грибков и бактерий, включая золотистый стафилококк.
Муравьиный мёд
Муравьи, также как пчелы и шмели, способны производить мёд. Правда, речь идет лишь о некоторых видах насекомых, которых так и называют «медовыми муравьями». Они используют сахаристые выделения тлей в качестве сырья для своего мёда. Муравьи буквально «доят» тлю, постукивая по ее спине антеннами. В ответ тля выделяет сладкую каплю, которую муравей всасывает и уносит в муравейник. Для хранения мёда в муравьиной семье существует специальная каста муравьев — «бочки». Они накапливают медовые отложения у себя в брюшке и просто неподвижно висят на потолке или стене внутри муравейника. Когда это необходимо, они выдают порцию мёда своим «товарищам».
Лекарственные свойства
Муравьиный мёд используется коренными австралийцами в качестве лекарства при различных заболеваниях. Он применяется для лечения горла, обработки ран и других медицинских целей. Пчелиный мёд также известен своими лечебными свойствами, и ранее предполагалось, что муравьиный мёд также обладает широким антимикробными свойствами. Исследователи из Сиднейского университета собрали муравьиные «бочки» из гнёзд австралийского медового муравья, чтобы проверить мёд на различных микробах.
Исследование показало, что муравьиный мёд эффективен против патогенных грибков и бактерий, включая золотистый стафилококк. Однако, его действие оказалось ограниченным по сравнению с пчелиным мёдом, который обладает антимикробными свойствами против сотен бактерий. Но в плане эффективности против инфекций, вызванных именно золотистым стафилококком — это широки спектр заболеваний от угрей до пневмонии и менингита — муравьиный мёд оказался куда эффективнее.
Почему так
Скорее всего, различие в эффективности муравьиного и пчелиного мёда обусловлено разными условиями, в которых они производятся. Пчелы, летая по цветкам, сталкиваются с большим числом патогенов, чем муравьи, выдаивающие свой мёд из тлей. Однако, даже если муравьиный мёд эффективен только против золотистого стафилококка, это уже является значимым открытием, учитывая, что эта бактерия устойчива к широкому спектру антибиотиков. А значит, применение муравьиного мёда открывает новые пути лечения опасных болезней.
Дальнейшие исследования должны выяснить молекулярно-химические детали муравьиного мёда и его способность бороться с устойчивыми к антибиотикам бактериями. Интересно также сравнить антимикробные свойства мёда разных видов муравьёв, так как состав муравьиного мёда может зависеть от вида и места обитания насекомых.
