Назван самый полезный йогурт 

Не секрет, что именно правильное питание играет ключевую роль в профилактике различных заболеваний, включая рак. Одним из продуктов, который в этом плане высоко оценивается диетологами, является несладкий жирный йогурт с высоким содержанием белка. Согласно недавнему исследованию, проведенному специалистами Гарвардского университета (США), регулярное потребление этого продукта может снизить риск развития рака толстой кишки на 20%. 

Как йогурт влияет на здоровье

Доктор Джастин Стеббинг, онколог из Университета Англии Раскин, объясняет, что секрет защитных свойств йогурта - в наличии пробиотиков, в частности бифидобактерий. Эти полезные микроорганизмы помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника, что, в свою очередь, способствует нормализации пищеварительных процессов и снижению воспалительных реакций в организме. Исследования показывают, что сбалансированная микрофлора может уменьшать вероятность развития различных заболеваний, в том числе и онкологических. 

Кроме пробиотиков, важным компонентом йогурта является кальций. Он может связывать и выводить естественным путем потенциально опасные вещества в кишечнике, нейтрализуя их негативное воздействие на клетки. Кальций также способствует поддержанию нормальной работы кишечника, что важно для снижения риска развития воспалительных и онкологических заболеваний. 

Важность правильного выбора

Однако, как подчеркивают специалисты, не все йогурты одинаково полезны. Доктор Стеббинг поясняет, что разница в процессах ферментации может существенно влиять на содержание полезных бактерий в готовом продукте. Поэтому при выборе йогурта следует в первую очередь обращать внимание на те, что содержат живые культуры. Это гарантирует, что вы получаете максимальную пользу от пробиотиков. Несладкие и жирные сорта йогурта, как правило, содержат больше белка и меньше сахара, а также меньше ненужных ароматических добавок, красителей и различных “улучшайзеров”. Это делает их более здоровым выбором для тех, кто следит за фигурой и здоровьем. 

Специалисты советуют употреблять такие йогурты 2–3 раза в неделю за завтраком или в качестве послеобеденного перекуса. Совершенно не стоит воспринимать этот продукт, как что-то десертное и несерьезное. Ведь несладкий жирный йогурт является отличным источником белка, который необходим для роста и восстановления тканей, а также способствует чувству сытости, что может помочь в контроле веса. Кроме того, йогурт также богат витаминами и минералами, которые необходимы для нормализации обмена веществ и поддержания энергии.