Оказался панацеей для сосудов: обнаружено новое целебное свойство чеснока
На протяжении веков чеснок использовался в народной медицине как мощное средство для укрепления здоровья. Современные научные исследования подтверждают, что он обладает уникальными свойствами, способными благотворно влиять на организм. Недавно китайские ученые провели исследование, результаты которого еще раз доказали, что чеснок не только укрепляет иммунитет, но и помогает бороться с такими серьезными проблемами, как высокий уровень холестерина и атеросклероз.
Главный активный компонент
В центре внимания ученых оказался аллицин – вещество, которое выделяется при измельчении или раздавливании чеснока. Именно аллицин отвечает за специфический запах чеснока и его целебные свойства. Как показали эксперименты на лабораторных мышах, это соединение способно снижать уровень "плохого" холестерина (липопротеинов низкой плотности) в крови. Это, в свою очередь, предотвращает образование атеросклеротических бляшек – опасных отложений, которые могут закупоривать сосуды и вызывать сердечно-сосудистые заболевания.
Как чеснок защищает сосуды
Ученые из Китая выяснили, что регулярное употребление чеснока способствует снижению отложения жиров на стенках сосудов. Это достигается благодаря способности аллицина улучшать липидный обмен и предотвращать окисление холестерина. Ведь именно окисленный холестерин – один из главных факторов развития атеросклероза, так как он провоцирует воспалительные процессы и образование бляшек. Кроме того, чеснок обладает сосудорасширяющим эффектом, что улучшает кровообращение и снижает нагрузку на сердце. Таким образом, чеснок можно считать эффективным природным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Польза чеснока для иммунитета
Помимо воздействия на уровень холестерина, чеснок помогает укрепить иммунную систему. Благодаря своим антибактериальным, противовирусным и противогрибковым свойствам, он защищает организм от инфекций и способствует быстрому восстановлению после болезней. Аллицин, а также другие биологически активные вещества чеснока, уменьшают воспалительные процессы в организме, что особенно важно для профилактики хронических заболеваний.
Дозировка имеет значение
Несмотря на все свои полезные свойства, чеснок следует употреблять в умеренных количествах. Эксперты рекомендуют добавлять в рацион не более 1–2 зубчиков чеснока в день. Это количество достаточно для поддержания здоровья, но при этом не вызовет побочных эффектов, таких как раздражение слизистой желудка или неприятный запах изо рта.
