Русские едят хлеб с самыми разными блюдами. Однако врачи-диетологи уверяют, что существуют продукты, которые с хлебобулочными изделиями есть нельзя, так как это может навредить организму.
К примеру, хлеб лучше не есть с фруктовым салатом. Этот симбиоз ведёт к изжоге и активизации процессов брожения в кишечнике. Также хлеб плохо сочетается с квашеной капустой и солёными овощами. Эффект будет примерно такой же.
Кроме того, хлеб лучше не есть с грибами. Дело в том, что даже после термической обработки в грибах остаются тяжёлые металлы: цинк, свинец, кадмий, медь, ртуть. Грибы вообще не рекомендуется есть детям до 14 лет. В сочетании с хлебом получается плохо перевариваемое и трудно усваиваемое блюдо.
.
Белый хлеб не рекомендуют есть с рыбой, сметаной, мясом, салом, наваристым бульоном. Жирная пища и белый хлеб замедляют процесс переработки еды и её вывода из организма. В этом случае остатки пищи начинают гнить в кишечнике. Поэтому жирную пищу лучше есть с чёрным хлебом и зеленью.
Варенье и любое сладкое блюдо не стоит есть вместе с хлебом. Это может привести к газообразованию в кишечнике или вздутию живота. Также хлеб и сладости плохо влияют на фигуру человека.
Поскольку хлеб содержит крахмал, его лучше употреблять отдельно от других продуктов с крахмалом. Не стоит есть хлеб и вместе с пловом, кашей, картофелем, макаронами, так как эти сочетания вызывают тяжесть в желудке.
Источник:
© Русская Семерка
