Орехи — это не только вкусный и питательный продукт, но и источник множества полезных веществ, которые могут оказать положительное влияние на здоровье человека. Диетологи рассказали, в чем польза регулярного потребления орехов.
Заряд антиоксидантов
Орехи богаты антиоксидантами, которые помогают защитить здоровые клетки от повреждения свободными радикалами. Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые могут повреждать клетки организма, что может привести к развитию различных заболеваний, включая рак, сердечно-сосудистые заболевания и болезнь Альцгеймера.
Питательные вещества
Орехи являются хорошим источником различных питательных веществ, включая жирные кислоты, клетчатку, витамины и минералы. Например, грецкие орехи богаты омега-3 жирными кислотами, которые полезны для здоровья сердца и мозга. Также орехи содержат клетчатку, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы.
Здоровье мозга
Орехи богаты омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами и витамином Е, которые помогают защитить клетки мозга от воспаления и окислительного стресса. Воспаление и окислительный стресс могут способствовать развитию различных нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.
Хорошее настроение
Исследования показывают, что орехи могут помочь улучшить настроение и уменьшить симптомы депрессии. Орехи богаты магнием, который необходим для выработки серотонина — нейромедиатора, который отвечает за хорошее настроение.
Какие орехи выбрать
Все орехи полезны для здоровья, но некоторые из них содержат больше определенных полезных веществ, чем другие. Например, грецкие орехи богаты омега-3 жирными кислотами, а миндаль богат витамином Е.
Рекомендуется употреблять 28-35 граммов орехов в день. Это количество примерно равно 3-4 ядрышкам грецких орехов или 40-50 штукам миндаля. Орехи можно добавлять в различные блюда, такие как салаты, каши, йогурты или выпечку. Также их можно употреблять в качестве перекуса.
Источник:
© Русская Семерка
