Гедонистическое питание, ожирение и различного вида зависимости — это результат увеличения в организме количества нейропептида Y. Такое открытие сделали ученые The George Washington University, наконец-то объяснив, почему люди предпочитают определенные продукты питания и почему они страдают от вредных зависимостей.
Нейропептид Y
Нейропептид Y, который вырабатывается в головном мозге, играет ключевую роль в увеличении потребления пищи и накоплении жира. Он также оказывает влияние на стресс, успокаивает и снимает восприятие боли. Кроме того, нейропептид Y связан с добровольным потреблением алкоголя и кровяным давлением.
Гедонистическое питание
Гедонистическим питанием называется привычка пищевого потребления ради максимального удовольствия, а не только для удовлетворения физиологических потребностей организма. Попросту говоря, речь об обжорстве. Исследование показало, что при превышении нейропептида Y, человеческий мозг заставляет нас делать выбор в пользу жирных продуктов и сахара.
Тысячелетия эволюции
Ученые считают, что нейропептид Y помогал предкам современного человека находить легкоусваеваемые продукты, содержащие жиры и сахара. Благодаря этому, на ранних этапах эволюции они получили ощутимое конкурентное преимущество. Но со временем польза этого эволюционного механизма исчезла практически полностью. Сегодня он все чаще способствует развитию синдромов, связанных с чрезмерным потреблением не только жирного и сладкого, но и с наркотической и алкогольной зависимостью.
Исследование также показало, что человеческий мозг имеет более высокую плотность нейропептида Y по сравнению с другими приматами. Это, вероятно, объясняет наши поведенческие особенности, включая склонность к потреблению вредных продуктов.
Источник:
© Русская Семерка
