Оказывается, недосыпание серьёзно влияет на аппетит и выбор предпочитаемых продуктов питания. Американские специалисты из Кливлендской клиники установили, что при недостатке сна, многие люди испытывают чувство голода. Причем, их все чаще тянет на высококалорийную жирную пищу. Почему так происходит? Причин несколько.
Гормональный дисбаланс
Дело в том, что недосып нарушает выработку гормонов, регулирующих аппетит. Уровень лептина, гормона насыщения, снижается, а грелина, гормона голода, — повышается. Это приводит к усилению чувства голода и снижению ощущения сытости, что провоцирует переедание. Кроме того, недостаток сна влияет на выработку других гормонов, таких как мелатонин (регулирует циркадные ритмы), кортизол (гормон стресса), инсулин (регулирует уровень сахара в крови), и гормон роста (соматотропин). Нарушения их баланса также способствуют изменениям в пищевом поведении и набору веса.
Изменения в работе мозга
Недосыпание снижает активность участков мозга, отвечающих за контроль аппетита. Также нарушается работа обонятельной коры, что усиливает влечение к высококалорийной, сладкой, жирной и углеводной пище. Мозг, испытывающий недостаток энергии из-за недосыпа, может пытаться компенсировать это за счёт потребления продуктов с высокой энергетической плотностью. Кроме того, хронический недосып может приводить к нарушению связей между клетками мозга, что ухудшает когнитивные функции и способность к самоконтролю, включая контроль над пищевым поведением.
Поведенческие изменения
Люди, страдающие от недосыпа, часто выбирают «вредную» пищу, богатую калориями, еще и из-за снижения самоконтроля и изменения восприятия вкуса и запаха. Гормональный дисбаланс, вызванный недосыпанием, приводит к тому, что человеку нередко начинает хотеться чего-то странного и несочетаемого, но обязательно калорийного. Например, колбасы с вареньем или котлету с шоколадом.
Источник:
© Русская Семерка
