Каждый день человек выпивает и расходует ещё около на гигиену, приготовление еды и прочие бытовые нужды больше десятка литров воды. От того, что именно течёт из крана, зависит не только вкус утреннего чая, но и состояние кожи, волос и внутренних органов. Вода проходит через очистные сооружения, её обеззараживают, фильтруют, доводят до нормативов — а потом она отправляется в многокилометровое путешествие по трубам. И то, что оказывается в стакане, зависит от множества факторов: от исходной чистоты источника, от методов очистки и от состояния коммуникаций, по которым вода добирается до дома.
Цифры и реальность
Официальные данные Роспотребнадзора говорят, что в целом по стране более 91 процента населения обеспечено безопасной питьевой водой, соответствующей всем необходимым требованиям. Но при этом качество в разных регионах отличается настолько, что жители одних городов спокойно пьют из-под крана, а в других предпочитают покупать бутилированную.
Судя по данным с сайта Мосводоканала, пить воду прямо из крана без опасений можно только в двух российских столицах — Москве и Санкт-Петербурге, а также на всей территории Северной Осетии. В этих регионах вода соответствует самым высоким стандартам и не требует дополнительной очистки.
В Вологодской области ситуация обратная — там зафиксирована самая плохая вода в стране. Чуть лучше, но всё равно удручающе низкого качества вода в Костромской и Курганской областях.
Интересно, что качество воды резко меняется даже в пределах одного региона. Санкт-Петербург занимает второе место в рейтинге, а Ленинградская область — лишь 73-е. Москва на первом месте, а Московская область — на 45-м. Новгородская область вместе со своим областным центром расположилась на 56-й позиции. Получается, что дело не только в природных источниках, но и в том, как вода обрабатывается и по каким трубам доставляется потребителю.
Три способа очистки
В мире существуют три основных способа обеззараживания воды: хлорирование, озонирование и фторирование.
Самый безопасный и качественный метод — озонирование. Оно полностью уничтожает вредоносные микроорганизмы, устраняет неприятные запахи и привкусы, насыщает воду кислородом. Процесс занимает буквально секунды, но у него есть существенный недостаток. Озон действует недолго, и уже через три-пять часов вода теряет свои полезные свойства и начинает накапливать бактерии из окружающей среды. Для больших объёмов воды, которые потом отправляются в долгий путь по трубам, этот способ не подходит.
Во многих странах Западной Европы и США для очистки водопроводной воды используют фтор. Среди российских эмигрантов даже бытует мнение, что именно благодаря фторированию у европейцев и американцев такие белоснежные улыбки. Однако Российская ассоциация водоснабжения и водоотведения считает этот метод небезопасным. При длительном употреблении фтор накапливается в организме и может провоцировать заболевания костных тканей и суставов — например, остеомаляцию и остеопороз.
Поэтому практически на всей территории России для обеззараживания воды используют хлорирование. Хлор вызывает помутнение воды, но оно исчезает при отстаивании. Характерный запах появляется только при высокой концентрации, что по техническим регламентам допускается лишь в весенний паводковый период. В остальное время свободный хлор быстро улетучивается, не оставляя серьёзных последствий для организма.
Но какой бы способ очистки ни применялся, итоговое качество воды зависит от состояния труб. Если они старые, ржавые, забитые отложениями, никакая самая современная обработка на очистных сооружениях не спасёт. Вода снова насыщается примесями, железом, бактериями, пока добирается до крана. И единственным надёжным способом защитить себя в такой ситуации остаётся домашний фильтр.
Получается, что безопасность водопроводной воды в России — понятие относительное. Где-то можно смело пьют из-под крана, где-то лучше перестраховаться. И дело не только в природных особенностях региона, но и в том, насколько добросовестно местные службы следят за состоянием сетей.
