Запрет на рыбий жир в СССР: почему его ввели в 1970 году

Рыбий жир - это животный жир, получаемый из различных видов морской рыбы, таких как треска, скумбрия, сельдь и другие. В СССР, рыбий жир был широко пропагандирован и рекомендован врачами и правительством для укрепления здоровья детей. Он содержит множество жирных омега-кислот, которые необходимы для нормального функционирования органов и систем организма. Омега-кислоты способствуют улучшению мозговой активности, памяти, восприимчивости к новым знаниям и укреплению иммунитета.

Советские медики предполагали, что омега-кислоты недостаточно присутствуют в обычной пище, и поэтому рекомендовали принимать рыбий жир для поддержания здоровья молодежи. Правительство поддержало эту инициативу, и профилактические меры были проведены на государственном уровне. Однако, дети не любили рыбий жир из-за его противного вкуса и запаха. В то время не было капсул с желатиновой оболочкой, поэтому рыбий жир употреблялся в виде маслянистого раствора. Ежедневное употребление рыбьего жира было неприятным, но оказало положительное влияние на здоровье советской молодежи.

Запрет на полезный продукт

Несмотря на всю пользу рыбьего жира, в 1970 году вышел правительственный указ о запрете его профилактического приема. Поводом для такого решения стали результаты ряда исследований. Ученые обнаружили, что в производимом на отечественных предприятиях рыбьем жире повышено содержание токсических веществ. Виной тому было не только загрязнение океанов, но и условия производства.

На многих советских заводах (например, в Калининграде) для топления жира использовали мелкую некачественную рыбешку и даже требуху сельди, что существенно удешевляло производство. Последствия экономии оказались ужасными. В готовом рыбьем жире было обнаружено огромное количество токсинов, которые при регулярном употреблении накапливаются в тканях и постепенно отравляют организм.

Советская детвора вздохнула с облегчением. Больше не нужно было пить горький рыбий жир. Несмотря на «разумно безотходное» советское производство, сам по себе он так и остался исключительно полезным продуктом. В 1997 году были пересмотрены условия получения рыбьего жира, и запрет на эту натуральную пищевую добавку сняли.