В Российской Федерации давно дует закон, который запрещает водителям садиться за руль после употребления даже небольшого количества алкоголя. На рынке есть много популярных напитков, которые, по слухам, содержат опасные промилле. Однако есть два вида безалкогольных жидкостей, которые также не рекомендуется употреблять перед управлением транспортным средством, и вот почему.
Квас и промилле
Государственные органы России устанавливают допустимую границу содержания алкоголя в крови водителя и периодически ее корректируют в соответствии с рекомендациями Министерства здравоохранения. Превышение этой границы влечет за собой наказания для нарушителей, которые могут быть лишены водительских прав на определенный срок или даже навсегда, даже если ДТП не произошло и никто не пострадал.
В России уровень алкоголя в крови измеряется в промилле, что представляет собой соотношение количества спирта к литру крови. Например, в 0,1 промилле содержится всего 0,045 мг алкоголя на 1 литр. Согласно рекомендациям Минздрава РФ, для определения степени алкогольного опьянения используется следующая схема: от 0,6 до 1,5 промилле - легкое опьянение, а выше - более серьезное опьянение. Это означает, что управлять транспортным средством после употребления алкоголя крайне нежелательно.
Роспотребнадзор, орган, отвечающий за защиту прав потребителей, предоставляет информацию о содержании алкоголя в квасе, который продается в магазинах. Доля алкоголя в этих напитках может варьироваться от 0,6% до 2,8%. Промышленный квас производится по разным рецептам, и обычно содержание алкоголя указывается на этикетке, но производитель не всегда обязан это делать. Поэтому предсказать количество промилле после употребления кваса часто бывает сложно.
Домашний квас, который часто готовят сами россияне, может содержать спирт, например, из шишек хмеля или других ингредиентов, но точное количество алкоголя в этом напитке никто не знает. Однако сотрудники Роспотребнадзора утверждают, что после употребления большой кружки (450 мл) неохлажденного кваса у здорового человека средней комплекции может быть обнаружено от 0,6 до 2,1 промилле. Это уже попадает в категорию водителей, которых должны отстранить от управления автомобилем сотрудники дорожно-транспортной службы. Поэтому рисковать не стоит.
Безалкогольное пиво и процесс его изготовления
Некоторые производители пива в своей рекламе показывают водителя, который пьет бутылку пива за рулем, а затем показывают на этикетке, что напиток содержит "0%" алкоголя. В реальности такие действия могут привести к лишению водительских прав. Согласно технологии производства безалкогольного пива, оно практически не отличается от обычного пива с алкоголем.
Состав двух напитков всегда четко идентичен, ведь таким образом производители безалкогольной жидкости стараются максимально сохранить оригинальный вкус самого пива. И единственное отличие напитка, содержащего «градусы», от «нулевой» жидкости - отсутствие этанола, который после приготовления основного раствора удаляется различными способами. Например, одни производители пива выводят спирт из готовой жидкости с помощью вакуумного выпаривания, другие, при помощи охлаждения или иных химических технологий, подавляют непосредственно брожение пива, таким образом лишая его «градусов». Используются варианты, когда алкоголь из готового раствора удаляется с помощью специального фильтрационного оборудования, не пропускающий этанол. Но каким бы способом не изготавливалось безалкогольное пиво, минимальное количество спирта в нем все равно присутствует.
Согласно отечественным исследовательским данным, после употребления одной бутылки (0,33 мл) безалкогольного пива любого бренда, у не пьющего человека среднего телосложения может быть зафиксировано от 0,02 до 0,4 промилле. Этого мало, чтобы привлечь к ответственности за нетрезвое вождение автомобиля. Но в отличие от кваса, пиво, в том числе и «нулевое», часто закусывают сухариками, или другими продуктами, способствующими образованию этанола в организме. Да и одной бутылкой любители этого напитка обычно не ограничиваются. А поскольку запах изо рта от употребления безалкогольного пива ничем не отличается от дегустации полноценного напитка, то сотрудники дорожно-транспортной полиции обязательно обратят на такого водителя внимание. В попытках установить истину — присутствуют ли «опасные» промилле или нет, в лучшем случае можно лишиться времени и нервов, а в худшем — водительских прав и даже навсегда.
