Холодный шок: почему ледяная вода — это стресс для организма
Большинство из нас интуитивно тянется к холодной воде, особенно в жару. Кажется, что только она может утолить жажду. Однако, как указывается в научных публикациях, например, в European Journal of Pharmaceutical and Medical Research, такая привычка заставляет тело работать в режиме повышенной нагрузки.
При попадании в желудок холодной воды происходят сразу несколько нежелательных процессов:
Энергетические потери. Организм вынужден тратить драгоценную энергию не на пищеварение или другие функции, а на то, чтобы согреть поступившую жидкость до температуры тела.
Замедление пищеварения. Кровеносные сосуды желудка сужаются, что ухудшает кровоснабжение и тормозит расщепление пищи, особенно жиров.
Риск для иммунитета. Холод может провоцировать избыточное образование слизи в носоглотке, что повышает уязвимость к простудным заболеваниям.
Таким образом, стакан холодной воды — это не помощь, а дополнительная и нежелательная нагрузка на системы организма.
Тепло изнутри: скрытые преимущества горячей воды
В то время как холодная вода создаёт проблемы, тёплая или горячая (около 40-50°C) действует как мягкий катализатор жизненных процессов. Ежедневное употребление такой жидкости поддерживает здоровый обмен веществ и соответствующую скорость метаболизма. Об этом сообщает рецензируемый журнал «Сайенс», имеющий отношение к Американской ассоциации содействия развитию науки.
Горячая вода позволяет печени быстрее избавляться от токсинов и продуктов обмена, что замедляет процесс старения. Кроме того, ежедневное употребление такой воды способствует активному восстановлению клеток кожи, благодаря чему она становится более мягкой и гладкой. И для того, чтобы пить горячую воду, необязательно ее постоянно кипятить.
Роспотребнадзор напоминает, что согласно СанПиН 2.1.4.2496-09 «Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», горячая вода, поступающая к потребителю, должна отвечать требованиям санитарных правил и нормативов, определяющих ее безопасность. И в водопроводной, в том числе горячей воде, не допускается применение технических циклов, в том числе после восстановления или очистки водных магистралей. Также, согласно данным Роспотребнадзора, температура горячей воды в кране, не должна превышать 75 градусов Цельсия. А значит, для эмали зубов она совершенно безопасна.
Таким образом холодная вода оказывается более вредной для здоровья, чем горячая. И стоит задуматься о том, что больше подходит человеку для ежедневного восполнения водного баланса в организме.
