В западных странах давно и прочно укоренился стереотип о «немытой России». Мол, русские до цивилизованного общества ещё далеко, а гигиена там — понятие растяжимое. Однако при ближайшем рассмотрении выясняется, что развитая Европа сама оказалась далеко позади той самой «немытой» России. И некоторые привычки европейцев, особенно в том, что касается мытья рук, вызывают у русского человека искреннее недоумение, а порой и откровенное омерзение.
Баня против таза: историческая пропасть
Начнём с того, что культура чистоты на Руси была заложена веками. Древние славяне, по мнению западных историков, всегда были народом, «льющим воду». Наши предки мылись в проточной воде, тогда как европейцы плескались в тазах или кадушках. Только состоятельные жители европейских государств могли позволить себе ванну, да и то нечасто.
Арабский путешественник ибн Фадлан, посетивший Русь в X веке, с удивлением отмечал регулярность, с которой местные жители посещали бани. Европейцы же в это время ограничивались обтиранием влажными тряпками, розовой водой и тому подобными процедурами, которые не давали особого гигиенического эффекта. На русских, моющихся в банях, смотрели как на диковинку.
Почему так вышло? Во многом потому, что у славян существовали своего рода «рекомендации», перешедшие по наследству из древней мифологии. «Омывайте после дел ваших руки ваши, ибо кто рук своих не омывает, тот силу Божию теряет» — якобы завещал нашим предкам сам Перун-громовержец. Европейцы таких наставлений не получали.
Итог был печален. Эпидемии косили европейцев куда чаще, чем русских. Вспышки чумы и холеры в густонаселённых европейских городах уносили жизни миллионов, чему напрямую способствовала антисанитария. Даже высокопоставленные лица не утруждали себя мытьём. Испанская королева Изабелла Кастильская вымылась за свою жизнь всего один раз — перед собственной свадьбой. Французский король Людовик XIV, известный своей нелюбовью к водным процедурам, принимал ванну лишь по настоятельным рекомендациям врачей.
«Ты не в России!»: война за воду
В Советском Союзе вопросам гигиены придавали чуть ли не политическое значение. Был провозглашён лозунг: «В здоровом теле — здоровый дух». Пропагандировался культ спорта, а заодно и культ чистоты. Государству нужны были здоровые, выносливые строители социализма, поэтому советских детей с детсадовского возраста учили в обязательном порядке мыть руки перед едой и после туалета.
В Европе же к этому относятся иначе — и главная причина, как ни странно, деньги. В отличие от нас, европейцы привыкли экономить воду. Во многих местах попросту нет централизованного горячего водоснабжения, и воду приходится греть электрическими бойлерами — то есть платить ещё и за электричество.
Так, в Британии, Канаде и многих других странах для того, чтобы вымыть руки, принято набирать в раковину воду, затыкать сливное отверстие пробкой и плескаться в образовавшейся грязной пене. Конечно, экономия нужна, но не в те моменты, когда речь идёт о здоровье. Сотрудники Центра по контролю и профилактике заболеваний в США установили: мытьё рук должно занимать не менее 20 секунд, а в идеале целую минуту, и делать это следует под проточной водой.
Российских туристов за границей часто предостерегают: «Ты не в России!» — когда те по привычке открывают кран на полную мощность. Для нас мыть руки под струёй настолько естественно, что мы всерьёз не подозреваем, что являлись чуть ли не единственным народом в мире, который поступал именно так.
«Немного микробов — это только на пользу»
Но самое большое недоумение у русских вызывает то, что европейцы не моют руки даже в тех случаях, когда это, казалось бы, абсолютно обязательно. Например, после возвращения с улицы. В России мыть руки «по любому поводу» — привычка, внушаемая с детства. Европейцам же она кажется патологической. Немцы, к примеру, не моют руки после прогулки на улице, считая их чистыми. К такому подходу, жалуются россияне, живущие в Германии, очень сложно привыкнуть даже спустя много лет.
Особенно сильно шокирует то, что европейцы пренебрегают мытьём рук после посещения туалета. Согласно исследованию Euronews, почти половина голландцев не заботится о мытье рук после уборной. Итальянцы занимают второе место — 43% из них отказываются мыть руки с мылом. На третьем месте испанцы с 39%, за ними следуют французы — 38%.
Многие французы относятся к этому с ленивой философией: «немного микробов — это только на пользу». В стране не принято мыть руки перед едой или после возвращения с улицы. В некоторых французских домах нет даже обычного мыла в ванных комнатах, ведь бактерии и грязь там не считаются серьёзной проблемой. На рынке вам могут предложить попробовать немытый фрукт, а в булочной хлеб порежут голыми руками.
Уличная обувь и экологические эксперименты
Отдельная тема — обувь. Европейцы часто ходят по дому в уличной обуви. Связано это с тем, что климат и погода там позволяют держать её в относительной чистоте. Но для русского человека, с детства привыкшего переобуваться у порога, это выглядит как минимум странно.
Есть и более экзотические гигиенические практики. Например, в Германии мужчин в некоторых туалетах вынуждают мочиться сидя — владельцы дорогих отелей и ресторанов борются таким образом с пятнами и неприятным запахом от брызг. А в Париже недавно появились экологические писсуары, оснащённые слоем соломы, которая после использования становится компостом для клумб.
Кто же прав?
Вопрос, конечно, риторический. Врачи подтверждают: злоупотреблять мытьём рук не следует — при этом можно уничтожать не только вредные, но и полезные бактерии. Но в некоторых случаях мыть руки просто необходимо: после возвращения с улицы, после посещения туалета, перед едой и приготовлением пищи.
Европейская экономия на воде имеет под собой рациональное зерно — ресурсы действительно нужно беречь. Но когда эта экономия переходит в пренебрежение элементарными нормами гигиены, цена её становится слишком высокой. И русская привычка мыть руки «по любому поводу», какой бы патологической она ни казалась европейцам, возможно, не такая уж и плохая. Особенно если вспомнить, что эпидемии в Европе косили людей куда чаще, чем в России.
История с гигиеной — это зеркало, в котором отражаются не только культурные различия, но и разное отношение к здоровью, ресурсам и самой жизни. И пока одни моют руки под проточной водой, другие плещутся в собственной грязной пене, искренне считая, что поступают правильно. Кто из них прав — покажет время. И, возможно, очередная эпидемия.
