В Германии, неподалеку от Лейпцига, археологи обнаружили остатки древней “фабрики” по производству жира. По предварительным оценкам она была создана неандертальцами около 125 тысяч лет назад. Это не только приоткрывает ранее неизвестные особенности жизни неандертальцев, но и разрушает стереотипы о них как о примитивных созданиях.
Что обнаружили археологи
На месте раскопок были найдены останки крупных животных, кости которых носили следы обработки. Ученые обратили внимание на то, что кости были намеренно разбиты на части с помощью специальных инструментов. Это позволило исследователям сделать вывод, что неандертальцы целенаправленно добывали костный мозг – питательную и ценную субстанцию, богатую жирами. Впрочем, на этом процесс не заканчивался. Кости подвергались дополнительной обработке – их варили, чтобы извлечь жир. Это стало доказательством того, что неандертальцы обладали не только навыками охоты и разделки животных, но и понимали важность жира для выживания. По всей видимости, жир был необходим им для поддержания энергии, особенно в холодные периоды, когда доступ к другим источникам пищи был ограничен.
Умнее, чем считалось
Долгое время неандертальцев считали примитивными существами, которые выживали исключительно благодаря инстинктам. Однако находка в Германии показывает, что они обладали сложными знаниями и умениями. Они не только охотились на крупных животных, но и разрабатывали стратегии по максимальному использованию добычи. Добыча жира из костей – это пример продвинутого уровня адаптации и понимания природы.
Для древних людей, которые тратили огромное количество калорий на охоту, перемещение и борьбу с холодом, жир был незаменимым компонентом рациона. Он не только обеспечивал организм энергией, но и помогал выживать в условиях, когда еда была в дефиците. Костный мозг, богатый жирами, был особенно ценным, поскольку его добыча не требовала сложных технологий. Однако процесс варки костей для извлечения жира показывает, что неандертальцы шли дальше простых решений и использовали инновационные для той эпохи методы.
