Ещё Гиппократ говорил: «Пусть пища будет вашим лекарством». Но у каждого продукта — свой характер. Есть среди сухофруктов два, которые в народной традиции и в медицинских наблюдениях прочно заняли «гендерные» ниши. Финики называют «женским сухофруктом». Изюм — «мужским». И на то есть причины.
Финики: «хлеб пустыни» для женщин
Арабы называют финик «хлебом пустыни». В древности считалось: человеку в жарких песках Аравии достаточно фиников, лепёшек и немного верблюжьего молока. Плохой считалась та хозяйка, которая за семь дней не могла потчевать гостя блюдами из фиников, ни разу не повторившись. Выбирать не приходилось — кроме финиковых пальм в Аравии мало что росло.
Но уже в наше время наука подтвердила: финик — кладезь полезных микроэлементов, витаминов, протеина. По питательным свойствам он близок к злакам — отсюда и «хлеб». В финиках много фруктозы, которая даёт энергию и выносливость. 23 вида аминокислот, которых нет в других сухофруктах, укрепляют сердце, печень и почки, поддерживают желудочно-кишечный тракт, дают силу и способствуют продолжительности жизни.
В наши дни финики популярны среди веганов и тех, кто придерживается правильного питания, — они служат прекрасным заменителем сахара.
Но особенно финики полезны женскому организму. Давно замечено: эти плоды помогают женщинам в родах. Регулярное употребление фиников способствует своевременному расширению шейки матки. Полезны они и кормящим матерям — улучшается лактация. Так что «женский сухофрукт» — это не миф, а наблюдение, подтверждённое практикой.
Однако всё хорошо в меру. Из-за большого количества сахара финики могут быть опасны при диабете, аллергических и других заболеваниях. Беременным женщинам стоит проконсультироваться с врачом, прежде чем переходить на финиковую диету.
Изюм: «мужская ягода»
Изюм известен с древних времён. В жарком климате виноград легко завяливается — люди быстро оценили вкус и сладость сморщенных ягодок. Финикийцы, как пишут античные авторы, наладили торговлю изюмом ещё в III веке до н.э. и поставляли его во все крупнейшие города Средиземноморья.
Сегодня мы знаем: во время сушки концентрация кальция, магния и витаминов группы B в изюме увеличивается по сравнению со свежим виноградом. Изюм — источник антиоксидантов и ненасыщенных кислот. Это делает его полезным для нервной системы, улучшения сна, укрепления костей, состояния кожи, ногтей и волос. Он может способствовать улучшению артериального давления и выводу токсинов.
Мужчины давно заметили: изюм влияет на половое возбуждение и стимулирует потенцию. Сегодня врачи это подтверждают. Аргинин, присутствующий в сухих ягодках, действительно способен творить с мужчиной чудеса. А ещё изюм стимулирует развитие сперматозоидов и благотворно действует на гормональный фон.
Но и здесь нужна осторожность. В слишком больших количествах изюм не полезен диабетикам и людям с лишним весом, а также тем, кто страдает язвенной болезнью и энтероколитами.
Почему так сложилось
Разделение на «женский» и «мужской» сухофрукт — не просто традиция. За ним стоят наблюдения, которые современная наука подтвердила.
Финики богаты фруктозой и аминокислотами, которые поддерживают женский организм в периоды повышенной нагрузки — беременность, роды, кормление. Они помогают расширению шейки матки, улучшают лактацию. Это «энергия для матери».
Изюм содержит аргинин — аминокислоту, которая улучшает кровообращение и стимулирует мужскую половую функцию. Это «сила для отца».
Конечно, это не значит, что женщинам нельзя есть изюм, а мужчинам — финики. Речь о том, что каждый продукт имеет свои акценты. И если финики — «хлеб пустыни», то изюм — «виноградная сила».
