Арбуз — пожалуй, самый популярный летний фрукт (точнее ягода), который обладает освежающим вкусом и высоким содержанием воды. Однако, как отмечает главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников, он не столь безвреден. В частности, негативное влияние на организм могут оказать арбузные косточки.
Не опасны, но…
Впрочем, согласно словам врача, арбузные косточки не являются вредными для здоровья. Но людям, страдающим проблемами с кишечником, следует воздержаться от их употребления, поскольку они могут вызвать неприятные симптомы. Семечки не только плохо перевариваются, но и могут вызывать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.
Не только семечки
Кроме того, Тяжельников отмечает, что не рекомендуется съедать всю арбузную мякоть до кожуры. Это связано с тем, что ближе к корочке арбуза могут содержаться нитраты, которые вредны для здоровья. Нитраты могут накапливаться в плодах растений, особенно если те выращены с использованием удобрений или пестицидов. Поэтому рекомендуется съедать только красную мякоть арбуза, избегая ближайшей к корочке части.
Кишечная инфекция
Ранее Татьяна Горбунова, заместитель главврача НИИ детской онкологии и гематологии НМИЦ имени Блохина, рассказала о том, что большинство случаев отравления арбузами связаны с кишечной инфекцией. Это может быть вызвано неправильной обработкой или хранением арбузов, что приводит к размножению бактерий на поверхности фрукта.
В целом, арбуз — полезный и освежающий фрукт, употребляя который можно похудеть. Однако, следует помнить о возможных рисках, связанных с употреблением арбузных семечек и нитратов, что содержатся в его мякоти.
Источник:
© Русская Семерка
